El Jueves de Ahijados, es el primer evento del carnaval. En esta fecha en particular, tres jueves antes del carnaval, se celebra un vínculo muy importante entre padrinos y ahijados, que debe perdurar a través del tiempo.
Como es tradición, tres semanas antes del carnaval se celebra el Jueves de Ahijados, el evento que marca la llegada de una de las fiestas más coloridas y alegres de la provincia.
Este es un día para renovar el compromiso el compromiso que los padrinos asumieron ante sus ahijados, con alegría y felicidad. En comparsas o casas particulares se organizan almuerzos con comidas regionales típicas de la zona.
Además, se considera como una forma en que las familias pasan sus tradiciones de generación en generación a los más pequeños de la casa.
El próximo 17 de febrero será el turno de los compadres y el 24 las comadres, que dará paso al carnaval grande entre el 26 y 1 de marzo.
